کنسانتره یکی از فرآورده‌های میوه است که در آن آبمیوه، اسانس و کمی از رنگ آن از دست می‌رود و در عوض ماندگاری محصول تا ۲ سال افزایش می‌یابد. این کار باعث می‌شود که انواع میوه را بتوان برای طولانی‌مدت نگهداری کرد و درعین‌حال هیچ‌یک از خواص یا عطر و طعم میوه از بین نمی‌رود. معمولاً کارخانه‌های آبمیوه و کنسانتره در کنار یکدیگر ساخته می‌شوند تا در مواقعی که میوه فصل وجود دارد، به‌صورت مستقیم آب میوه را تولید و در مواقعی که میوه فصل وجود ندارد، از کنسانتره برای تولید آبمیوه استفاده می‌گردد. شرکت تجاری دایا انواع کنسانتره میوه را با بهترین کیفیت و بالاترین سطح خلوص تولید کرده و وارد بازارهای بین‌المللی می‌نماید.
میوه زردآلو دارای ویتامین‌های A، C، K، E و نیاسین است. مواد دیگری همچون پتاسیم، مس، منگنز، منیزیم و فسفر در زردآلو یافت می‌شود. همچنین این میوه خوشمزه سرشار از فیبر غذایی است که می‌تواند برای بدن بسیار مفید باشد. برخی از خواص زردآلو عبارت‌اند از: