کنسانتره توت‌فرنگی

محصولات کنسانتره دایا

کنسانتره یکی از فرآورده‌های میوه است که در آن آبمیوه، اسانس و کمی از رنگ آن از دست می‌رود و در عوض ماندگاری محصول تا ۲ سال افزایش می‌یابد. این کار باعث می‌شود که انواع میوه را بتوان برای طولانی‌مدت نگهداری کرد و درعین‌حال هیچ‌یک از خواص یا عطر و طعم میوه از بین نمی‌رود. معمولاً کارخانه‌های آبمیوه و کنسانتره در کنار یکدیگر ساخته می‌شوند تا در مواقعی که میوه فصل وجود دارد، به‌صورت مستقیم آب ‌میوه را تولید و در مواقعی که میوه فصل وجود ندارد، از کنسانتره برای تولید آب‌میوه استفاده می‌گردد. شرکت تجاری دایا انواع کنسانتره میوه را با بهترین کیفیت و بالاترین سطح خلوص تولید کرده و وارد بازارهای بین‌المللی می‌نماید.

کاربردهای کنسانتره

  • نوشیدنی‌های میوه‌ای و آبمیوه، نکتار، اسموتی ها، میکس نوشیدنی‌های مختلف، قهوه و چای
  • محصولات لبنی و ماست
  • بستنی، کافه‌ها و مغازه‌های آبمیوه فروشی
  • شکلات خامه‌ای با طعم میوه، بستنی یخی، یخمک و روکش بستنی‌ها
  • فیلینگ های کیک و کلوچه و محصولات نانوایی، قروت
  • تزئین سالاد، سس‌ها و مارینادها
  • آب‌نبات‌ها و شیرینی‌پزی‌ها
  • مربا، مارمالاد، ژله و روکش شفاف میوه‌ای (گلیز)
  • پای میوه و محصولات پختنی و شیرینی‌پزی

کنسانتره توت‌فرنگی

توت‌فرنگی منبع عالی ویتامین C، منگنز، فولات ویتامین B9 و پتاسیم است. همین‌ طور، سرشار از آنتی‌اکسیدان و ترکیبات گیاهی است که برای سلامتی قلب و کنترل قند خون مفید هستند. درواقع، توت‌فرنگی یک گیاه آب‌رسان است به همین دلیل شامل ۹۱ درصد آب و فقط ۷.۷ درصد کربوهیدرات است. آن‌ها فقط مقدار کمی چربی (حدود ۰.۳ درصد) و همین‌طور درصد پایینی پروتئین (حدود ۰.۷) دارند. توت‌فرنگی‌ اکثراً به‌صورت خام و تازه مصرف می‌شود.

انواع بسته‌بندی و شرایط نگهداری

  • بشکه فلزی درب باز با کیسه اسپتیک به وزن 230 تا 270 کیلوگرم
  • گالن‌های 25 کیلوگرمی غیر اسپتیک
  • حمل با ماشین‌های سردخانه دار

شرکت تجاری دایا بر روی هر گالن مشخصات زیر را درج می‌نماید

  • تاریخ تولید
  • نام محصول
  • کد محصول
  • میزان بریکس
  • وزن خالص
  •