التركيز هو عملية استخلاص عصير من خلايا أنسجة الفاكهة مما يؤدي إلى إنتاج العصائر. في مركزات الفاكهة، يتم إزالة جميع البذور والقشرة والنوى والعصير المنتج له قيمة غذائية. تنتج شركة دايا التجارية أنواع مركزات الفواكه باستخدام أفضل ماكينات الشركة وأكثرها تطوراً حيث يتم تعبئتها وتغليفها بآلات متطورة. يتم إنتاج منتجات دايا وفقًا للمعايير الدولية ويتم اختبارها في المختبرات المتطورة لهذه الشركة وذلك لضمان سلامة وجودة المنتجات.
البرتقال هو أحد أقدم الفواكه وأكثرها استهلاكًا حيث يحتوي على العديد من الخصائص و خاصة في تنقية الدم وتحسينه والوقاية من العديد من الأمراض. البرتقال غني بفيتامينات B و C ويحتوي على الحديد والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والنحاس.